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Torta con modelling: tutorial
fotografie di Bernardino Pascale Una cake davvero eccezionale Occorrente Tre torte di diametro 25-20-15 cm con altezza 12 cm un vassoio diametro 40 cm per 40 cm Consiglio: Volendo si può realizzare...
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Un week end tra Arte e Pasticceria: Cake Fest Italia. Intervista a Simona Tomei
È un bel pomeriggio, dal Belvedere è magnifico gettare uno sguardo sull’orizzonte, la location è fantastica, suggestiva, le sue linee possono diventare delle muse ispiratrici. C’è un gran fermento...
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Toys box cake: tutorial elefantino, giraffa, coniglietto, cagnolino, pulcini,...
I regali di Natale si vestono di dolcezza. Occorrente: 2 kg di pasta di zucchero bianca 750 g di pasta di zucchero marrone coloranti in gel marrone, celeste, rosso, rosa, verde chiaro, giallo e nero...
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Come coprire una torta con la pasta di zucchero
Per realizzare una torta coperta con la pasta di zucchero, si parte dalla base, in questo caso un pan di Spagna, essendo una torta ad un piano. Nel caso doveste realizzare torte a più piani,...
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I pinguini innamorati
Inizia l’avventura, un meraviglioso viaggio nel mondo del cake design che, partendo dalle basi vi permetterà di imparare a realizzare, a piccoli passi, delle bellissime creazioni per le occasioni...
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Come si prepara la pasta di zucchero
La pasta di pasta di zucchero chiamata anche “fondente”, viene utilizzata in pasticceria per la preparazione e la decorazione di dolci, torte, biscotti, cupcakes ed altro. Ha una texture morbida e...
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Sorrisini di Carnevale
Carnevale è ormai vicino, è tempo di mascherine, insieme al mio bambino ho creato i Sorrisini. Questa proposta potrebbe essere una bella idea party per divertirvi con i vostri piccoli. Perché non...
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Facciamo la pasta di zucchero
Esistono diversi tipi di paste di zucchero, ma non tutte hanno la stessa funzione, alcune servono per coprire le torte, altre sono più adeguate al modellaggio di soggetti, altre ancora servono a...
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L’amore racchiuso in una lettera
Questa torta di Raffaella Moccia è dedicata alle giovani coppie più romantiche, a quelle per le quali scrivere ti amo e raccontare i propri sentimenti racchiusi in una lettera ha un significato più...
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I cupcakes per le occasioni speciali
La scelta di un piccolo cadeau per gli amici e parenti da donare alla fine della cerimonia è importante e allora un’idea simpatica potrebbe essere quello di realizzare con le nostre mani una ”...
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Torta pastello
Vi piacerebbe imparare a realizzare una torta dai colori delicati seguendo le linee decorative di Arte da Ka? Ed allora questo è il vostro momento! I colori sono molto tenui, si parte dal verde...
View ArticlePalloncini di zucchero e festoni colorati
Quanti, davanti all’immagine di una bella torta, hanno sognato di realizzare qualcosa di simile? Da oggi basta fantasticare, scegliamo gli ingredienti giusti, quelli genuini e sani, e cominciamo a...
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Come realizzare un topino in pasta di zucchero
Decorare le torte di compleanno per i più piccoli permette di scatenare la fantasia. Dai personaggi delle favole agli eroi dei cartoni animati, passando per teneri animaletti, numerosi personaggi si...
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Naked cake con grappoli d’uva e cioccolato bianco
La frutta di stagione dà vita ogni volta a nuove, dolcissime tentazioni. Oggi ci lasciamo ispirare dall’uva nera, protagonista di una sontuosa naked cake farcita con una ganache al cioccolato bianco....
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Crêpes golose alle mele
La dolcezza delle mele e il profumo intenso della cannella: un binomio perfetto! Questo week end coccoliamoci con delle crêpes golose alle mele. La proposta ideale per una piacevole colazione in...
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Mele caramelllate
Non c’è festa di Halloween che si rispetti senza il fatidico morso a una croccante mela caramellata. Diffusasi agli inizi del Novecento negli Stati Uniti, la ricetta si è imposta ben presto come uno...
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Ciambellone alla vaniglia e cacao
Profumo di vaniglia e una golosa variegatura al cacao per una merenda dal sapore di casa. Questo pomeriggio prepariamo insieme un soffice ciambellone alla vaniglia e cacao. Ingredienti: 400 g di...
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Biscottini allo zenzero
L’8 dicembre è alle porte e, come da tradizione, riprendiamo dal ripostiglio le nostre decorazioni per l’albero di Natale. Tutto è pronto per un caldo e armonioso pomeriggio da trascorrere in famiglia...
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